【 南竿 】蛋餅

【南竿】蛋餅

旅遊日期 : 2017.04.03

人氣指數 : 54,704

※ 文章內的圖片，點選後，都能變大尺寸照片。

南竿介壽村的獅子臨時市場，臥虎藏龍，三道馬祖必吃的經典美食全都在這。

吃完鼎邊糊 ( 詳情請看【南竿】阿妹的店 )，買完蠣(虫弟)餅之後 ( 詳情請看【南竿】蠣(虫弟)餅 )，就在蠣(虫弟)餅的旁邊，還有一家人氣也是強強滾的蛋餅，排隊人潮絡繹不絕。

跟蠣(虫弟)餅一樣，同樣沒有店名和招牌，但是內行人就是知道，究竟這家蛋餅有什麼過人之處，讓饕客趨之若鶩呢?

只見老闆用一台機器，把麵皮壓平，難道，這就是它好吃的秘訣?

一般在台灣早餐店看到的蛋餅，都是先在鐵板上打顆蛋，再鋪上一片蔥油餅皮，正反面煎熟後，就用鍋鏟切成小塊。

可是這家蛋餅的作法不一樣，他沒有用市面上現成的蔥油餅皮，而是自己手工作，然後用機器壓平，最後放到鐵板的蛋上面，就像煎荷包蛋，也沒有切，就大功告成了!

您看，老闆用鍋鏟把麵皮攤平，讓每個蛋餅大小都能儘量一致。

一拿到熱騰騰的蛋餅， B 仔顧不了燙，火速咬了一口。

天啊! 這蛋餅吃起來好軟，好好吃喔! ^0^

B 仔吃完一個還不夠，還意猶未盡，所以我們之後又特地跑回來再買第二次。沒辦法，這麼好吃的蛋餅，也只有這裡才有賣啊!

此次南竿行，計程車點到點車資分享
計程車	手機	車資	感想
祥哥	0933-100-804	150 ~ 200
胡金蓮	0919-280-495	120 ~ 150	好心大姊，會主動幫您照全家福，留下這美好一刻。
阿官	0928-812-833	100 起	1. 專業導遊，知道許多南竿私房景點。 2. 乘車期間，若發現您的行程走法有誤，會給您建議，且告知怎安排，才能省車資，又能玩得盡興。 3. 兩趟車程，距離有遠有近，卻都只收我 100 元。
輝哥	0933-437-743		1. 追淚達人，當大家都還不知哪有藍眼淚時，他已經帶著他的乘客，到他秘密景點成功追淚。 2. 若能早一天認識他，就不用花冤枉錢到北海坑道，欣賞那幾顆點點的眼淚。

商家資訊
店家	蛋餅
地址	連江縣南竿鄉介壽村 ( 獅子市場 )
相簿	★ 2017.4.3 - 蛋餅 ( By Remona ) ★ 2017.4.3 - 蛋餅 ( By Mikey )
本次行程	Day 1 : 出發 -> 松山機場、北竿機場 -> 芹壁家適咖啡民宿 -> 芹壁村 -> 魚之鄉魚麵行 -> 戰爭和平紀念公園主題館 -> 螺蚌山自然步道 -> 大胆據點 -> 壁山觀景 -> 坂里沙灘 -> 坂里大宅 -> 北竿遊客中心 -> 龍和閩東風味館 -> 芹壁家適咖啡民宿 Day 2 : 芹壁家適咖啡民宿 -> 南北竿航線 -> 神農山莊 -> 北海坑道 -> 大漢據點 -> 南竿遊客中心 -> 媽祖巨神像 -> 馬祖港 -> 馬祖劍碑 -> 馬港天后宮 -> 和田屋、馬港觀光夜市 -> 雲台山 -> 津沙聚落 -> 鐵堡 -> 馬祖故事館 -> 南竿遊客中心 -> 北海坑道 -> 神農山莊 Day 3 : 神農山莊 -> 阿妹的店 -> 蛋餅 -> 蠣(虫弟)餅 -> 山隴蔬菜公園、天美軒餅店 -> 馬祖酒廠 -> 八八坑道 -> 福山照壁．枕戈待旦 -> 蔣公紀念園區、海濱大道 -> 經國先生紀念堂 -> 儷儐餐廳、報告班長 -> 十烈士碑坊 -> 大砲連營區 -> 南竿機場 -> 回程