跟著 Mikey 一家去旅行

【 宜蘭 】阿成蚵仔煎

旅遊日期 : 2016.10.22 人氣指數 : 480



※ 文章內的圖片,點選後,都能變大尺寸照片。

每次來宜蘭,一到晚餐時間,都只會固定去羅東夜市覓食,時間一久,該吃的店家都吃膩了,為了來點不一樣, 我決定轉移陣地到東門夜市, 看有什麼好吃好玩的。
 
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說起蚵仔煎,可說是台灣夜市裡的平民美食,隨處可見。
 
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這家位在宜蘭東門夜市裡的 『 阿成蚵仔煎 』,口味有何獨到之處,讓各家新聞媒體、美食節目爭相報導?
 
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其中,又以老闆煎煮蚵仔煎的姿勢,像在揮拳練功般,是最大賣點之一。
 
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首先, 老闆阿沙力的, 以潑水方式灑出大量粉漿,毫不吝嗇地大把抓起餡料,往粉漿中灑入,鐵盤滋滋作響,不一會兒,金黃酥脆的招牌蚵仔煎就出爐囉!
 
《 影 音 》
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香氣逼人,五臟廟早已餓到咕咕叫,還是快點入內點餐吧。
 
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《 綜 合 蚵 + 花 + 蝦 》
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《 蚵 仔 煎 》
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您看看, 花枝這麼大一根, 蝦子更是出乎意料的多, 而且又大又鮮, 老闆真是下重本! ^_^
 
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跟別家蚵仔煎不一樣的是, 這裡的粉皮煎得金黃酥脆, 卻不會粉皮裹太多, 讓人只吃到粉皮, 而吃不到內餡。
 
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蚵仔方面,粒粒飽滿,沾上老闆特製醬料,讓人忍不住,一口接著一口的吃,簡直欲罷不能!
 
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《 豬 血 湯 》
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《 酸 菜 鴨 》
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試喝豬血湯和酸菜鴨後,發現除了內容物不同外,在湯的味道方面是一模一樣的,都是酸菜湯, 湯的口味略重,適合吃慣重口味的人。
 
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小小的店面, 坐無虛席, 從一開始進入店家到要離開,店內人潮從未停止過,一個接一個, 可見老饕都愛這一味! ^_^
 
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抬頭看到牆上的扁額, 才知道老闆是傘兵出身啊!
 
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連 Nono 也來吃過, 還比個大大的讚。
 
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台灣小吃何其多, 能當選台灣小吃 101 名店, 真是不簡單!

自從吃了這家的蚵仔煎後, 我發現我回不去了, 因為吃過最好吃, 料多又實在的蚵仔煎, 誰還會想回去吃那種粉皮超厚, 蚵仔又少得可憐的蚵仔煎? 而且, 這裡還可以看到老闆煎蚵仔煎的精彩表演, 堪稱是天下一絕啊! ^0^
 
商家資訊
店 名 阿成蚵仔煎
地 址 宜蘭市聖後街 14 號 ( 東門夜市 )
營業時間 一、二、三、五、六 : 16:00PM - 00:30AM
日 : 16:00PM - 00:00AM
相 簿 2016.10.22 - 阿成蚵仔煎 ( By Remona )
2016.10.22 - 阿成蚵仔煎 ( By Mikey )
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標籤 : 旅遊台灣 - 宜蘭美食

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