跟著 Mikey 一家去旅行

【 台南 】孔廟

旅遊日期 : 2009.01.29 人氣指數 : 1,434



※ 文章內的圖片,點選後,都能變大尺寸照片。

台南真的是處處是古蹟! 今天, 我們就走一趟臺南孔廟, 感受一下至聖先師的春風化雨吧! ^_^
 
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 台南 】孔廟
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 台南 】孔廟 跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 台南 】孔廟

孔廟附近, 一堆人坐在火爐前, 是在烤地瓜還是在取暖啊? 其實都猜錯了, 他們是在製作 『 古早味椪糖 ( 凸糖 ) 』 : 會長大的糖餅!

椪糖到底是什麼東西呢? 原來在過去物質不富足的年代, 小朋友根本沒機會吃到糖果, 聰明的台南人發明了用糖作成的零食, 現在巳經很少看到, 都快要失傳了!

有興趣製作椪糖嗎? 您可以自己在家試試看喲~ ^_^

作法:
(1) 在杓子加入適量的紅糖、黑糖及水(糖要濕潤),將糖水在爐上加熱,並用筷子不斷攪拌。
(2) 煮成黏稠狀,可將糖膏滴入水中測試,能凝聚即可離火。
(3) 再加入少許蘇打粉,繼續攪拌。
(4) 糖膏開始膨漲,冷卻後椪糖即完成。
(5) 若要將椪糖取下,則須在火上再加熱,使底部糖軟化。
原理 : 小蘇打 NaHCO3 受熱分解出 CO2,使糖膨脹冷卻成型 ( 小蘇打加太多反而會苦 )。
( 資料來源 : 古早味童食~椪糖 )
 
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 台南 】孔廟

臺南孔子廟,亦稱臺南文廟,位於臺南市中西區,建於明鄭永曆十九年( 西元 1665 年 ),是臺灣最早的文廟。清領初期一度是全臺童生入學之所,因此亦稱全臺首學。( 資料來源 : 維基百科 )
 
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 台南 】孔廟 跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 台南 】孔廟

右圖的石碑是 『 重修府學碑記 』 , 於清乾隆十六年 ( 1751 ) 巡臺御史楊開鼎所撰重修臺灣府學的始末,以花崗岩石材雕刻。方形碑座雕飾 『 雙獅戲球 』 的吉祥圖案。
 
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 台南 】孔廟

臺南孔廟是格局為標準的左學右廟,前殿後閣的三合院,有三進兩廂,也是全臺唯一有泮宮石坊的文廟。右廟的第一進為大成門,清朝時左右設有名宦祠與鄉賢祠,第二進是大成殿,供奉孔子牌位。第三進是崇聖祠。( 資料來源 : 維基百科 )
 
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 台南 】孔廟
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 台南 】孔廟
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 台南 】孔廟
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 台南 】孔廟 跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 台南 】孔廟
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 台南 】孔廟 跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 台南 】孔廟

以成書院是臺南孔廟的樂局,為釋奠禮時負責奏樂的組織,取古樂八音齊鳴,以集大成之意。

樂器庫收藏了許多古代的樂器, 根據 《 周禮 》 ,中國古代樂器分八音,即金(鐘等)、石(磬等)、土(塤等)、革(鼓等)、絲(琴瑟等)、木、匏(笙等)和竹(管簫等)。( 資料來源 : 中國古代樂器漫談 )
 
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 台南 】孔廟
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 台南 】孔廟 跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 台南 】孔廟
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 台南 】孔廟

上圖的 『 編鐘 』 ,以金屬鑄成十六枚,分為上下二層同懸,它的大小不同,敲之可發出不同高低的聲音。編磬則以璧石作成曲形板,十六枚,上下分為二層懸吊,敲之依其大小發生不同聲音。( 資料來源 : 台南市孔廟的禮器與樂器 )
 
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 台南 】孔廟 跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 台南 】孔廟
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 台南 】孔廟
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 台南 】孔廟
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 台南 】孔廟

台南孔廟是聞名的國家一級古蹟,每年九月二十八日孔子誕辰, 一定遵從古禮舉行盛大祭典,由市長擔任正獻官,民政局長擔任糾儀官,為孔廟一年一度的盛事, 若您有空的話, 可以來躬逢其盛, 共襄盛舉喔~

= = = = = 旅遊資訊 及 PCHOME 相簿 = = = = =
孔廟
地  址: 台南市中西區

更多照片,請點選以下 PCHome 相簿連結:
2009.1.29 - 大年初四孔廟,延平郡王祠

標籤 : 旅遊台灣 - 台南

同步刊載 :
PCHome 個人新聞台、PCHome 美學院

E-mail :
回應內容 :
識別碼 :
  重整識別碼  
跟著 Mikey 一家去旅行

Mikey

只是一個很愛全家出遊的爸爸。

累積人氣
2,982,602
當日人氣
165
文章篇數
1,058
同時在線
counter

公民記者

TCE 2015 第一屆美食展公民記者

ITF 台北國際旅展 2014 第九屆旅展公民記者

媒體露出

感謝 爽報 & 蘋果日報 刊登 【 恆春 】 墾丁亞曼達會館 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 刊登 【 神奈川 】 藤子·F·不二雄博物館 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 刊登 【 恆春 】 阿信巧克力農場 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 刊登 【 北竿 】 芹壁家適咖啡民宿 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 & 飲食男女 刊登 【 恆春 】 鹿境梅花鹿生態園區 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 & 飲食男女 刊登 【 葛飾 】 龜有 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 & 飲食男女 刊登 【 埔里 】 敲敲木工房 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 & 飲食男女 刊登 【 南投 】 妖怪創界糖狗村 的照片!!


感謝 JiJi banana 集元果觀光工廠 在官方 Facebook 粉絲團分享 【 集集 】 JiJi banana 集元果觀光工廠 的相關文章!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 & 飲食男女 刊登 【 集集 】 JiJi banana 集元果觀光工廠 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 刊登 【 東京 】 東京迪士尼樂園 Tokyo Disney 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 刊登 【 員山 】 勝洋水草休閒農場 - DIY 篇 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 刊登 【 宜蘭 】 積木方舟博物館 - Part I 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 刊登 【 箱根 】 箱根蘆之湖海盜船 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 刊登 【 東京 】 東京鐵塔 - 航海王主題樂園 - 場景篇 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 刊登 【 麻豆 】 麻豆鱷魚王 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 刊登 【 竹山 】 桃太郎村 - 日本篇 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 刊登 【 壽豐 】 雲山水 的照片!!


感謝 爽報 刊登 【 西區 】 台中動漫彩繪巷 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 刊登 【 池上 】 悟饕 - 池上飯包文化故事館 - Part I 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 刊登 【 豐濱 】 月洞 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 刊登 【 豐濱 】 石梯坪 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 刊登 【 馬公 】 跨海大橋、易家仙人掌冰 的照片!!



主題 全文檢索
  • 活動邀約
  • 熱門文章
  • 本月主打

部落格歷程

PCHome Blog 開站
PCHome Blog 開站滿週年
加入 爽報 部落夯客
破 50 萬大關 ( PC )
爽報、蘋果日報 刊載
官方 Blog 開台
加入旅道樂活台灣網站及雜誌駐站記者
PCHome Blog 開站滿兩週年
破 100 萬大關 ( 官網 )
破 100 萬大關 ( PC )
官方 Blog 開站滿週年
破 200 萬大關 ( 官網 )
PCHome Blog 開站滿三週年

得獎紀錄

PCHome 相簿 - 駐站達人,入選 "親子出遊達人"、"親子旅遊達人"、"親子攝影達人"、"暢遊台灣達人"、"一加一甜蜜旅遊達人"、"屏東旅遊攝影達人"、"吃喝玩樂活力達人"、"旅遊美食享受達人" 等八項達人殊榮。
入選 2014 ITF 台北國際旅展,第九屆旅展公民記者
入選 2015 TCE 台灣美食展,第一屆美食展公民記者

熱門推薦

Pavi

跟著 Mikey 一家去旅行

其它

廣告

本站 QR Code

QR Code

各國訪客列表

Flag Counter

TOP