旅遊日期 : 2018.04.05 | 人氣指數 : 7,030 |
來到大阪新世界,到處都是串炸店,上回來的時候沒吃到 ( 詳情請看 【 大阪 】 通天閣 / 【 大阪 】 日本一の串かつ・横綱 ) ,所以這次來大阪,我們特地到通天閤旁的 『 元祖串炸 達摩 』 嚐鮮。 ^_^ |
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創業於昭和四年 ( 西元 1929 年 ) 的大阪新世界元祖串炸達摩, 開業至今巳經 89 年了! 森77 ( 生氣氣 ) 的老闆, 是本店的最有名的招牌, 讓人印象深刻! |
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各種食材種類的串炸, 高貴不貴, 15 支才 2000 日圓, 難怪 『 串炸 』 是大阪庶民之味! |
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『 元祖串炸 達摩 』 是大阪串炸的起源, 所以生意很好, 經常大排長龍, 幸好今天一進店裡就有座位, lucky~ ^_^ |
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才剛入座, 就看到桌上一大碗生的高麗菜, 跟一大盆醬油, 這是作什麼用的? 開胃菜嗎? @@ |
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因為不知道該選擇哪一種串炸, 乾脆點組合套餐比較快! |
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食材種類非常豐富 ( 豬肉、天然蝦、起司、洋蔥、帆立貝等約 40 種 ), 看起來都好好吃的樣子。 |
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店內空間其實不大, 除了可以近距離看師傅炸東西的吧台外, 還有幾張 4 人桌, 整間店坐無虛席。 |
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雖然店家有提供免費冰開水, 但兒子們還是比較喜歡喝冰可樂。 |
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《 開 胃 菜 : 味 噌 燒 牛 筋 》 | |||||||||||
除了牛筋外,還有蒟蒻, 吃起來味道還不錯。 |
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由於衛生考量, 串炸的規則就是 『 醬汁嚴禁兩次沾用 ( 碰過嘴,或者咬過的炸串禁止再去沾醬汁 ) 』。 如果 『 醬汁不夠 』 、『 想再沾一次 』 的時候,可以用一起附上的高麗菜舀醬汁淋到炸串上。 ( 資料來源 : 推薦的串炸屋 5 選 ) |
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吃串炸就是要配酒才過癮! 因此, 除了串炸外, 還有生啤酒、梅酒、日本酒可供選擇。 |
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沒多久, 15 支串炸一次全上桌了! |
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老實說, 我不太愛吃油膩的炸物, 怕臉上會長痘痘, 可是元祖串炸很神奇, 酥脆的麵衣吃起來非但不油膩, 而且還可以吃到內餡蔬菜的鮮甜, 難怪會譽為 『 大阪必吃百年美食 』, 果然是名不虛傳! ^0^ |
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結帳櫃台附近, 還有販售一些紀念商品, ex: 美味的牛五花肉味噌燉咖哩、兩次禁止串炸醬咖哩、達摩部長吊飾等等, 十分特別。 |
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來大阪, 千萬不能錯過三大美食 : 章魚燒 ( 詳情請看 【 大阪 】 道頓堀 Bikkuri tako-yaki / 【 大阪 】 會津屋 / 【 大阪 】 甲賀流章魚燒 / 【 大阪 】 玉屋ざんまい )、 大阪燒 ( 詳情請看 【 大阪 】 ぼてぢゅう屋台 ) 以及高人氣的 『 元祖串炸 』,大阪真是美食天堂! |
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只是一個很愛全家出遊的爸爸。
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