跟著 Mikey 一家去旅行

【 中西 】洪芋頭擔仔麵

旅遊日期 : 2016.02.27 人氣指數 : 2,538



※ 文章內的圖片,點選後,都能變大尺寸照片。

依稀記得小時候,每年寒暑假回台南時,每晚睡前,總是會跟著媽媽、外婆、阿姨、弟弟,先來這裡祭祭五臟廟後,才回飯店休息。
 
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景色依舊,但這次陪我來的,已換成老婆及兩個孩子。其中,鴻鴻更是出生後,第一次來到此地。
 
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儘管,擔仔麵到處都有,但吃來吃去,我還是特別鐘愛這一家。除了口味道地之外,更重要的是, 這裡有我滿滿的成長回憶。
 
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【 度小月擔仔麵 由來 】
傳說清光緒年間臺南的一位漁民,有見於每年在小月的季節中,生意清淡,因而利用這段時間擺設麵攤,賣自創的擔仔麵,並於攤前懸燈上寫度小月擔仔麵,遠近馳名。後成為臺南擔仔麵的代稱。也用來指生意人度過交易清淡的月分。 ( 資料來源 : Yahoo 知識+ )
 
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如店招牌一般,老師傅坐在門口攤位前,一瓢一杓,專心煮麵。
 
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走進店內,滿滿的肉燥香氣,與空氣合而為一,不斷勾起我的食慾。
 
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《 蝦 捲 》
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七年前,我曾帶 B 仔跟老婆來過一次,從那次起, B 仔便對這裡的蝦捲,念念不忘。^_^
 
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《 擔 仔 麵 》
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一匙肉燥、兩隻鮮蝦、少許香菜及蔥段,這就是台南最道地的人氣美食 : 擔仔麵。
 
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整碗的份量並不算多,對一個孩童來說,剛剛好,但就已經逐漸變成大胃王的我來說,可能要來個兩、三碗才行。^_^"
 
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麵條 Q 彈帶勁,湯頭更是一絕,才嚐一口,食慾大開,完全停不下來。
 
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猶記以前總和阿姨及弟弟一起比賽, 看誰吃最多碗? 望著堆積如山的空碗, 就覺得好滿足, 好有成就感! ^0^
 
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 中西 】洪芋頭擔仔麵
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雖然沒有華麗的店面,卻有我無比的回憶,從外婆到我,我再傳給兒子,這就是代代相傳, 伴隨我們這一家,最道地的 『 洪芋頭擔仔麵 』。

即使物換星移, 老闆從年輕做到老, 懷念的好味道永遠不變! 如果來台南沒吃到這家的擔仔麵, 那等於是白來了, 別說您到過台南喔! ^_^
 
商家資訊
店 名 洪芋頭擔仔麵
地 址 台南市中西區西門路二段273號
營業時間 10:00AM - 22:00PM
訂位專線 06-225-3505
相 簿 2016.2.27 - 洪芋頭擔仔麵 ( By Remona )
2016.2.27 - 洪芋頭擔仔麵 ( By Mikey )
本次行程 Day 1 : 出發 -> 洪芋頭擔仔麵 -> 沙卡里巴 -> 奇美博物館 -> 省都川菜 -> 老家

Day 2 : 老家 -> 糧戶食堂 -> 奇美博物館 -> 麻豆鱷魚王 -> 水晶教堂 -> 阿宏海產 -> 老家

Day 3 : 老家 -> 回程

標籤 : 旅遊台灣 - 台南美食

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