跟著 Mikey 一家去旅行

【 仁德 】糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 美食篇

旅遊日期 : 2016.02.28 人氣指數 : 11,300



※ 文章內的圖片,點選後,都能變大尺寸照片。

在誤打誤撞下, 意外發現了這間與眾不同的懷舊餐廳。 看完老闆多年的收藏品後,( 詳情請看 【 仁德 】 糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 環境篇 ), 接下來, 就來嚐嚐老闆的私房料理吧!
 
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 仁德 】糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 美食篇

上圖這些美食照片, 全是這家餐廳的五星級大廚做出來的, 其中, 很多只有老饕/熟客才懂門路, 知道要提早預訂才吃得到的無菜單料理唷! ^_^

同時,這裡也提供年菜宅配服務, 10 人份 NTD4,999, 想吃, 記得要在 1 月底前訂購喔!
 
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 仁德 】糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 美食篇 跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 仁德 】糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 美食篇

老實說, 這麼多拿手好菜, 我實在不知要從何選起, 只好請店家推薦他們的手路菜/招牌菜!
 
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 仁德 】糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 美食篇
《 胡 椒 白 菜 雞 火 鍋 》
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 仁德 】糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 美食篇

這一鍋才剛端上桌,剎那間,整個空氣中都瀰漫著胡椒的香氣,淺嚐一口,高湯的精華,瞬間在口中化開,讓人忍不住一口接著一口。這道 《 胡椒白菜雞火鍋 》,可說是湯頭鮮美, 料多實在, 一吃就上癮, 一試成主顧! ^_^
 
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 仁德 】糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 美食篇

高湯都是用真材實料,不加任何味精,純蔬果下去熬煮而成, 完全不用市面上現成的高湯塊。
 
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 仁德 】糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 美食篇

本來我只是無意間走進來拍照而巳, 沒打算用餐, 想不到卻被在店內的股東張小姐,眼尖給發現, 在盛情難卻下, 那就順便留下來吃午飯吧! ^_^"
 
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 仁德 】糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 美食篇

接著第二道功夫菜, 上場了!
 
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 仁德 】糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 美食篇
《 古 早 軟 骨 排 》
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 仁德 】糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 美食篇

這道菜是用猪的軟骨滷製而成, 好吃到爆表,入口即化,沒有豬騷味, 不油不膩, 超下飯的! ^0^

什麼是猪軟骨呢?

它是一種不帶肉的骨頭, 專門買來熬湯煮稀飯用的。 軟骨排的部位是位於豬肋骨的附近, 每一頭豬的身體只有 2 條的軟骨排, 很珍貴喲!
 
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 仁德 】糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 美食篇

老闆稟持的原則是, 不怕您來吃, 只怕您沒吃飽, 所以飯吃不夠可以再加, 而且是免費的耶!
 
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 仁德 】糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 美食篇 跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 仁德 】糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 美食篇
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 仁德 】糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 美食篇
《 枸 杞 大 明 蝦 》
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 仁德 】糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 美食篇
《 涼 拌 青 木 瓜 絲 》

這盤 《 涼拌青木瓜絲 》, 口感相當清爽, 它是用新鮮的青木瓜絲 + 檸檬汁 + 柳橙汁涼拌而成, 所以嚐起來酸酸甜甜的, 有一種戀愛的感覺~ ^_^"
 
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 仁德 】糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 美食篇
《 無 刺 成 功 魚 》
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 仁德 】糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 美食篇

成功魚? 那是什麼?

傳說鄭成功抵達台灣登陸鹿耳門之時,漁民為了歡迎他們而獻上此魚,而鄭成功問道此魚是 『 什麼魚 』 ,後人認為鄭成功賜此魚名為 『 什麼魚 』 ,而就以諧音稱其為虱目魚。 ( 資料來源 : 虱目魚主題館 )

原來成功魚就是虱目魚呀, 可是虱目魚不是刺超細超多的嗎? 是糧戶食堂特別選購無刺的成功魚,經過精心烹煮,才成就這道店內高人氣的美食佳餚。
 
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 仁德 】糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 美食篇
《 香 菇 虱 目 魚 丸 湯 》
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 仁德 】糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 美食篇
《 小 魚 乾 豆 干 》

小菜看似簡單, 卻很開胃。 在廚師的巧手之下,高麗菜的香、脆、甜,完整呈現,吃來清爽又保有高麗菜的脆甜原味,而小魚乾吃起來也很有嚼勁, 愈吃愈好吃! ^^
 
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 仁德 】糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 美食篇

您看看, 這麼大的家族聚餐, 合菜平均每人約 400 多元, 就可以吃到滿桌的美食, 不錯喲~
 
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 仁德 】糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 美食篇

我們一家四口果然不適合吃 Buffet, 才點幾道菜就吃不完了, 只好打包回台北, 店家還特地將那一大鍋的 《 胡椒白菜雞火鍋 》, 分成兩大袋, 一袋裝湯, 一袋裝料, 真貼心~~ ^^
 
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 仁德 】糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 美食篇

走出餐廳, 突然驚鴻一瞥, 這裡怎麼會開一間柑仔店/雜貨店?
 
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 仁德 】糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 美食篇

沒想到, 這也是餐廳老闆開的, 因為當初這一片土地是政府公有地, 卻任其荒蕪, 野草叢生, 老闆覺得很可惜, 加上這附近除了賣冰之外, 根本找不到賣吃的, 因此, 老闆便向台糖承租, 好好開發這塊土地, 讓遊客有個休息用餐的地方。
 
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 仁德 】糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 美食篇
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 仁德 】糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 美食篇

好可愛的圓扇, 還畫一隻猴子耶!
 
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 仁德 】糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 美食篇

柑仔店空間雖小, 仍然有擺放老電話及舊收音機。 以往我一直認為這些都是沒有利用價值的東西, 在這裡卻被老闆當成寶, 細心呵護, 為它們找到最好的家。
 
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 仁德 】糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 美食篇

除此之外, 還販賣一些伴手禮, 給遊客帶回去分送親朋好友。
 
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 仁德 】糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 美食篇
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 仁德 】糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 美食篇

這個紅磚搭建起來的工作檯, 是冬天賣關東煮專用的。
 
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 仁德 】糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 美食篇

可別小看這輛牛車喔, 它可花了老闆 20,000 塊大洋呢! 現在的東西, 真的是愈老愈值錢了! ^_^
 
跟著 Mikey 一家去旅行 - 【 仁德 】糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 美食篇

最後, 請擅長行銷宣傳的張小姐在店門口當代言人, 她讓我們感受到台南人濃厚的人情味, 雖然才第一次見面, 卻一見如故! 好客的她原本還堅持不收我的飯錢, 互相推託了好久, 她才勉為其難地收下。

我並不是那種喜歡佔人便宜, 到處騙吃騙喝的人, 畢竟, 人家也是小本經營, 尤其近年來菜價飆漲, 更要將心比心!何況, 我巳經免費參觀了留聲機博物館, 真的令我大開眼界, 嘖嘖稱奇!

下次您如果來奇美博物館, 記得一定要順便拜訪這間,能讓身心大大滿足的懷舊食堂喲! ^_^
 
商家資訊
店 名 糧戶食堂
地 址 台南市仁德區文華路二段316巷11號
營業時間 10:30AM - 20:00PM
訂位專線 06-266-2615
Facebook 粉絲團
相 簿 2016.2.28 - 糧戶食堂 ( By Remona )
2016.2.28 - 糧戶食堂 ( By Mikey )
相關文章 【 仁德 】 糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 環境篇
【 仁德 】 糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 美食篇
本次行程 Day 1 : 出發 -> 洪芋頭擔仔麵 -> 沙卡里巴 -> 奇美博物館 -> 省都川菜 -> 老家

Day 2 : 老家 -> 糧戶食堂 -> 奇美博物館 -> 麻豆鱷魚王 -> 水晶教堂 -> 阿宏海產 -> 老家

Day 3 : 老家 -> 回程

標籤 : 旅遊台灣 - 台南美食

同步刊載 :
PCHome 個人新聞台、PCHome 美學院 、愛評網



訪客 留言 :
聽說還有許多“分店”,陸續開張中……
2016-03-04 07:56:08


E-mail :
回應內容 :
識別碼 :
  重整識別碼  
跟著 Mikey 一家去旅行

Mikey

只是一個很愛全家出遊的爸爸。

累積人氣
3,135,256
當日人氣
256
文章篇數
1,087
同時在線
counter

公民記者

TCE 2015 第一屆美食展公民記者

ITF 台北國際旅展 2014 第九屆旅展公民記者

媒體露出

感謝 爽報 & 蘋果日報 刊登 【 舞浜 】 東京灣希爾頓飯店 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 刊登 【 南竿 】 北海坑道 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 刊登 【 恆春 】 墾丁亞曼達會館 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 刊登 【 神奈川 】 藤子·F·不二雄博物館 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 刊登 【 恆春 】 阿信巧克力農場 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 刊登 【 北竿 】 芹壁家適咖啡民宿 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 & 飲食男女 刊登 【 恆春 】 鹿境梅花鹿生態園區 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 & 飲食男女 刊登 【 葛飾 】 龜有 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 & 飲食男女 刊登 【 埔里 】 敲敲木工房 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 & 飲食男女 刊登 【 南投 】 妖怪創界糖狗村 的照片!!


感謝 JiJi banana 集元果觀光工廠 在官方 Facebook 粉絲團分享 【 集集 】 JiJi banana 集元果觀光工廠 的相關文章!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 & 飲食男女 刊登 【 集集 】 JiJi banana 集元果觀光工廠 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 刊登 【 東京 】 東京迪士尼樂園 Tokyo Disney 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 刊登 【 員山 】 勝洋水草休閒農場 - DIY 篇 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 刊登 【 宜蘭 】 積木方舟博物館 - Part I 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 刊登 【 箱根 】 箱根蘆之湖海盜船 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 刊登 【 東京 】 東京鐵塔 - 航海王主題樂園 - 場景篇 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 刊登 【 麻豆 】 麻豆鱷魚王 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 刊登 【 竹山 】 桃太郎村 - 日本篇 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 刊登 【 壽豐 】 雲山水 的照片!!


感謝 爽報 刊登 【 西區 】 台中動漫彩繪巷 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 刊登 【 池上 】 悟饕 - 池上飯包文化故事館 - Part I 的照片!!


感謝 爽報 & 蘋果日報 刊登 【 馬公 】 跨海大橋、易家仙人掌冰 的照片!!



主題 全文檢索
  • 活動邀約
  • 熱門文章
  • 本月主打

部落格歷程

PCHome Blog 開站
PCHome Blog 開站滿週年
加入 爽報 部落夯客
破 50 萬大關 ( PC )
爽報、蘋果日報 刊載
官方 Blog 開台
加入旅道樂活台灣網站及雜誌駐站記者
PCHome Blog 開站滿兩週年
破 100 萬大關 ( 官網 )
破 100 萬大關 ( PC )
官方 Blog 開站滿週年
破 200 萬大關 ( 官網 )
PCHome Blog 開站滿三週年

得獎紀錄

PCHome 相簿 - 駐站達人,入選 "親子出遊達人"、"親子旅遊達人"、"親子攝影達人"、"暢遊台灣達人"、"一加一甜蜜旅遊達人"、"屏東旅遊攝影達人"、"吃喝玩樂活力達人"、"旅遊美食享受達人" 等八項達人殊榮。
入選 2014 ITF 台北國際旅展,第九屆旅展公民記者
入選 2015 TCE 台灣美食展,第一屆美食展公民記者

熱門推薦

跟著 Mikey 一家去旅行

其它

廣告

本站 QR Code

QR Code

各國訪客列表

Flag Counter

TOP