跟著 Mikey 一家去旅行

【 仁德 】糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 環境篇

旅遊日期 : 2016.02.27 人氣指數 : 5,753



※ 文章內的圖片,點選後,都能變大尺寸照片。

由於奇美博物館旁邊就是十鼓文化村, 我停好車, 吃完台糖冰棒, 四處東張西望, 正尋覓十鼓文化村的入口在那兒時, 突然眼前一亮, 目光被一間外型特別的餐廳所吸引, 在好奇心的驅使下, 於是決定一探究竟。
 
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起初,我還以為是一家冰店,老婆則認為是家麵店。就在我倆爭論到底是冰店,還是麵店的情況下,最後決定直接進去問比較快!^_^
 
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才剛走近, B 仔即被門口的彈珠台吸引過去, 一打就渾然忘我, 停都停不下來。 ^_^"
 
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我知道食堂是日文しょくどう, 中文意思就是餐廳, 但是為什麼要叫 『 糧戶食堂 』 呢?
 
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麵攤旁放了一個小黑板, 天啊, 我有沒有看錯, 裡面居然有百年留聲機耶!
 
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既然老闆都寫 『 歡迎參觀 』 了, 那我就不客氣進去看看囉! ^^
 
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這個餐廳 Logo 把十鼓的煙囪都畫上去, 讓人一看就知道它位在十鼓文化村附近。

據了解,老闆是希望從台南都會公園->奇美博物館 -> 台糖仁德糖廠->十鼓文化園區 ->保安車站 -> 糧戶食堂,串連成一條文化美食路線。
 
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走進店內, 長板凳, 古早電影海報, 濃厚的懷舊復古風瀰漫了整個空間~~
 
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由於這些老電影, 年代太過久遠, 我一無所知, 此行若是帶爸媽來,想必他們一定會如數家珍吧? ^^
 
《 影 音 : 店 內 全 景 》
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一張張店內美食及國內外饕客到此探訪的照片,井然有序的張貼在老舊收音機下。
 
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好古老的收音機啊, 記得小時候曾看過家中長輩常常這轉轉那轉轉, 就有歌聲從裡面傳出來, 我還以為這裡面藏了人呢, 哈哈! ^_^"

千萬別以為它們只是裝飾品唷,牆上的每一台收音機都保存相當完好,而且皆能正常播放。

【 留聲機 】
誕生於 1877 年。世界上第一個發明留聲機的人就是譽滿全球的發明大王--托馬斯•阿爾瓦•愛迪生。利用聲音振動經過放大處理,將聲波轉換成驅動金屬針震動的能量,然後將波形刻錄在錫箔紙包在圓形蠟筒 ( Wax Cylinder )上;重播時,唱針沿著所刻錄的聲波溝槽行進,加上連接的大號角再將其震動放大成聲音。 ( 資料來源 : 留聲年代-從留聲機到黑膠唱片 )
 
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這不是媽媽年輕時用的縫紉機, 還有綠色大同電扇, 以及乖乖公仔嗎?
 
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小時候最喜歡的零食就是乖乖了, 因為每包都會附送小玩具, 每次都有不一樣的驚喜! ^^
 
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桌上擺滿了彈珠、火柴盒、兒時童玩, 讓我彷彿回到過去, 回到那個天真無邪, 無憂無慮的年代~~
 
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『 台幣的歷史,就是台灣的歷史 』,在老闆的精心收藏下,從台灣光復到現在,市面上流通過的台灣硬幣,毫無遺漏地全都保存下來,實在是太強了!
 
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好熟悉的電話, 以前打電話就是這樣用手指轉一圈, 真令人懷念!
 
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黑膠唱片的音響, 我有多久沒見過了? 說起黑膠唱片,就讓我想起小時候不懂事,把唱片當飛盤,與弟弟在房間內傳來傳去,常惹得爸爸火冒三丈。^^
 
《 影 音 》
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大家都琅琅上口的廣告歌 : 『 大同大同國貨好, 大同產品真可靠~~ 』, 大同電鍋更是歷久不衰, 用一輩子也不會壞, 那像現在 3C 產品, 為了 cost down, 過了 1 ~ 2 年保固期就自動壞掉, 真是天壤之別!
 
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聽說這些皮箱, 是當年醫生為了逃難, 遠渡重洋來到台灣, 所提的一卡皮箱, 即使歷經風霜, 皮箱依舊保持完好如初。

而皮箱下,銀灰綠外殼的箱子,更是暗藏玄機喲! 您要不要猜猜看呢? ^_^
 
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猜到了嗎? 打開箱子一看,沒想到居然是一台外出式攜帶型留聲機耶!
 
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可別以為它中看不中用喲! 在老闆細心保養維護下,店內所有的留聲機, 不是塵封巳久的裝飾品, 而是每台都功能正常, 音質一如往常, 完全沒有走音。
 
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啥, 您不相信? 那請老闆親自放給您聽, 您聽看看, 就知道我所言不假了! ^_^
 
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由於這些古早的留聲機並不是插電的,因此,想聽音樂前,需先用手搖一下發條, 很特別吧?
 
《 影 音 》
《 影 音 》
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牆壁上的海報、歷史照片, 全是正版, 不是復刻版或彩色影印的! 看來, 老闆真的砸下重金, 花了 30 多年, 費盡千辛萬苦, 今日我才有幸見到這些無價之寶!
 
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右圖是老闆的 Q 版畫像, 老闆本身是廚師, 收藏老東西則是他最大的嗜好。
 
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咦? 那不是大同電視跟大同寶寶嗎? 這麼古早的電視, 竟然還可以清楚播放現在的節目, 實在是太神奇了!

哈哈~~ 走近一看,原來是台 LED 電視藏身在古早電視框架內啦!^0^
 
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兩隻大同寶寶像是在守護這台超過百歲的留聲機, 它可是稀世珍寶呢!
 
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看到這台有拉門的電視, 記憶又不知不覺把我帶回從前, 幼時家中的電視就是長這樣, 當時只有台視, 中視, 華視三台節目可以看。
 
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老闆說, 這台留聲機是西元 1912 年製造, 中華民國是西元 1911 年誕生, 那它今年不就 104 歲了?

早期,老闆是南台灣留聲機音樂會的會員,因此,在留聲機方面知識,可說是專家中的專家,而且,他還會自己維修,完全不假他人之手,很厲害吧?
 
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我本來以為唱盤上的是黑膠唱片, 結果老闆說, 它是比黑膠唱片更早期的蟲膠唱片, 那是什麼東東? 我連聽沒聽過! >_<

【 蟲膠唱片 】
所謂蟲膠唱片,又稱 『 78 轉唱片 』 。78 轉指的是唱片的轉速,一分鐘轉 78 圈,即可正確地播放,這種唱片直徑長 10 吋,一面約只有 3 多鐘的長度。是留美德國工程師艾米爾.貝林納 ( Emile Berliner, 1851-1929 ) 在 1891 年所研發出以蟲膠為原料的唱片。 ( 資料來源 : 台灣師範大學民族音樂研究所多媒體應用組 )
 
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唉, 我真是才疏學淺, 孤陋寡聞, 於是老闆立刻大方地當場播放給我聽, 看看和黑膠唱片有什麼不同?
 
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除了都是用發條驅動外, 最重要的, 它的唱針不可重複使用, 一張唱片也只有一首單曲, 不像現在一張 CD 片就可以儲存上百首 MP3 音樂。
 
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《 影 音 》
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怎麼樣? 一邊聽著日文版的 『 何日君再來 』, 一邊看著牆上這些泛黃的老照片, 是不是有種回到老上海的錯覺呢? ^_^
 
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台南重要的景點 : 赤崁樓, 孔廟, 甚至許多台南人兒時回憶的兒童樂園, 牆上的相片都將當年的光陰歲月全部紀錄下來~
 
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即使當時我還沒出生, 還在天上當小天使, 來不及參與這段值得紀念又驕傲的時刻, 但是透過照片, 我似乎也置身其中, 好奇妙的感覺啊! ^_^
 
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左邊這位就是老闆, 他說他今年 60 歲了, 您相信嗎? ^^
 
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想不到後面還別有洞天, 這家餐廳可真深邃啊!
 
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除了前廳外,後面也有用餐區, 陽光從天井灑落下來, 明亮又開朗!
 
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ㄟ....這個不是我幼時家裡的鐵窗嗎? 怎麼被拿來當戶外裝置藝術了? ^_^"
 
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石磨上的這兩隻烏龜,一前一後,彷彿想跳進水缸內,逗趣又可愛~
 
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母親年輕時, 為了貼補家用,經常沒日沒夜地趕工做西裝褲, 童年印象中, 縫紉機的聲音, 從未間斷過, 至今仍在我腦海裡縈繞不去!
 
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WOW~ 連古代的洗臉台都出現了!
 
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廁所裡乾淨清爽, 紅色磚塊砌成的牆面, 更顯出古早味。
 
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咦? 那是什麼公告啊?
 
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原來是張保存相當完好,在民國 59 年由台灣省糧食局所發的稻作提領通知單, 更特別的是,它還是啟發老闆將店名取為 『 糧戶食堂 』 的因素之一。

早期台灣婦女用的香水, 就是明星花露水, 連我媽媽也是愛用者。

【 糧戶食堂 取名由來 】
是老闆黃先生收集許多早期稻穀交糧公告及文獻而來的,也象徵糧倉飽滿,不怕食客三千之意。
 
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中油寶寶在向大家敬禮, 真古錐~
 
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哇~ 台灣早期發行的紙鈔耶, 現在應該價值不菲了吧!
 
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短短幾句, 道盡老闆的心聲~~
 
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阿嬤的碗櫥, 菁寮老家現在還見得到。
 
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那不是買大同電器送的碗盤嗎? 以前家裡都是用大同瓷碗瓷盤, 沒想到老闆竟然拿來當壁飾, 真是太有才了!
 
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仔細一看, 這可是 46 週年紀念品哩!
 
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以前騎腳踏車都要有駕照才能上路, 這輛鐵馬就是有牌照的!
 
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再往內走, 就是廚房, 非工作人員不准進入。 不過老闆特別通融, 讓我拍一下廚房內部情況, 一塵不染, 令人驚豔!
 
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聽說廚師非常講究衛生, 所以不管是排油煙機, 鍋子, 工作檯, 都擦得亮晶晶的, 好像新的一樣, 真不簡單! 更重要的一點,他還是來自於五星級飯店的大廚喔~~
 
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爐火上正煮著熱騰騰的佳餚, 在這麼乾淨又整齊的廚房煮出來的料理, 不知會是什麼味道, 稍後去嚐嚐看吧! ^_^
 
《 影 音 : 糧戶食堂 》
 
商家資訊
店 名 糧戶食堂
地 址 台南市仁德區文華路二段316巷11號 ( 台糖冰品旁 )
營業時間 10:00AM - 20:00PM
訂位專線 06-266-2615
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相 簿 2016.2.28 - 糧戶食堂 ( By Remona )
2016.2.28 - 糧戶食堂 ( By Mikey )
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本次行程 Day 1 : 出發 -> 洪芋頭擔仔麵 -> 沙卡里巴 -> 奇美博物館 -> 省都川菜 -> 老家

Day 2 : 老家 -> 糧戶食堂 -> 奇美博物館 -> 麻豆鱷魚王 -> 水晶教堂 -> 阿宏海產 -> 老家

Day 3 : 老家 -> 回程

標籤 : 旅遊台灣 - 台南美食

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