旅遊日期 : 2017.10.07 | 人氣指數 : 7,187 |
環球影城與 JR 車站之間,有個大型商場 : 『 Universal Citywalk Osaka 』,這裡美食、店家林立,是玩遍環球影城後,下一個繼續 shopping、補充體力的好地方。 |
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Citywalk 四樓的大阪章魚燒博物館( Osaka Takoyaki Museum ),聚集五家當地章魚燒名店,除了有在 1933 年始創這款美食的會津屋,還有道頓堀的くくる、美國村的甲賀流、西中島的十八番,以及阿倍野的やまちゃん等人氣章魚燒專賣店。 ( 資料來源 : English & Chinese Floor Map|ショップ&レストラン|ユニバーサル・シティウォーク大阪™ ) |
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入口旁,放置了一座大型章魚燒公仔,這位可愛的章魚燒太郎,正搭乘著專屬的章魚號,揚起風帆,迎向浩瀚無垠的大海。 |
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通天閤, 章魚燒 ( たこやき ) 都是大阪名物, 來 Osaka 沒吃章魚燒, 就等於白來了! |
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明石燒, 是按傳統配湯及不加醬汁食用的, 跟大顆切粒章魚的章魚燒,完全不一樣。 |
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對猶豫不決的天秤座而言, 作抉擇是最痛苦的事, 現在只要買 12 個就可以吃到 3 種口味的章魚燒, 真是太棒了! ^0^ |
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這裡的點餐與其他地方不同,是用點餐機下單。 |
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那就先點一份綜合口味來試試吧! |
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這位就是研發章魚燒的始祖,他創立 『 會津屋 』 於 1933 年( 昭和 8 年 ),目前 『 會津屋 』 在日本算是相當老字號的章魚燒專賣店。 近年更榮獲 『 2016、2017 米其林指南:京都、大阪 』 ,堪稱足以代表日本的章魚燒店鋪之一。 |
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連漫畫都把 『 會津屋 』 章魚燒畫進去, 實在是不簡單! 【 註 】 《 美味大挑戰 》( 日文:美味しんぼ;英文:Oishinbo )是一部日本漫畫,雁屋哲原作,花咲昭作畫,1983 年起連載至今,曾經被改編成電視動畫,於 1988 年至 1992 年間首播。 ( 資料來源 : 維基百科 ) |
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開放式的廚房,讓人可以清楚欣賞到整個章魚燒的製作過程。 |
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鐵盤滋滋作響,一顆顆圓滾滾的章魚丸,有如舞動的小精靈,不斷地在烤盤上翻滾。 隨著外皮從白色變成金黃,香氣也逐漸從燒烤區,往四周擴散開來。 |
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絡繹不絕的人潮,猶如海浪般,從四面八方湧入。 讓店內為數不多的座位,一位難求。 |
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由於下褟的飯店就位在這購物中心裡,因此我們決定避開人潮,外帶回房間慢慢享用。 |
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打開外盒,淡淡的碳烤香從盒中散發出來,至於丸子,或許是帶回房間後再享用的因素,丸子有點冷掉,感覺有些消風,一點都不像剛拿到時,渾圓飽滿的模樣。 |
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當我一口咬下時,丸子如洩氣般的皮球,直接就吃到包在內餡裡的章魚腳與軟嫩的外皮,章魚肉很實在, 可是丸子吃起來很空虛。 |
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台日雙方的章魚燒比較,日本的章魚燒,內餡較為蓬鬆,但章魚扎實,厚厚完整一根; 台灣的章魚燒,內餡飽滿,但章魚小小一節。 五家章魚燒名店我只吃過兩家 : 『 くくる 』 和 『 會津屋 』, 下次來這裡, 我一定要試試 『 甲賀流 』, 比較口味到底有什麼不一樣? |
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只是一個很愛全家出遊的爸爸。
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