旅遊日期 : 2017.04.03 | 人氣指數 : 9,948 |
來到南竿, 不知要去那裡覓食, 飯店櫃台人員推薦去『 儷儐餐廳 』, 海鮮是他們的拿手菜。 |
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正當我們一家四口頂著正午的烈日, 在馬路上踽踽而行時, 恰巧有位好心人士開車經過, 主動讓我們搭便車, 還免費載我們一程, 事後才知道, 原來他是開在『 儷儐餐廳 』附近的民宿老闆, 真是太巧了! ^_^ |
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他一年多前, 從台灣來南竿開民宿, 他告訴我們, 去『 儷儐 』一定要吃水餃和海鮮, 不過魚麵就沒北竿那麼好吃了! |
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在『 儷儐 』的前面, 有間商店 :『 報告班長 』, 專賣戰地旅遊紀念品, 可惜清明連假沒開, 所以無法入內參觀。 >_< |
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《報告班長》是臺灣一部經典的軍教電影, 家喻戶曉, 耳熟能詳, 因此, 這家文創伴手禮店的店長, 就將店名取為『 報告班長 』, 2016 年年底才開始試營運, 是清水街上第 1 家新開的伴手禮店. 店內還設計一座『 禁閉室 』,供遊客拍照留念。 ( 資料來源 : 馬祖日報 ) |
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要不是民宿老闆帶路, 我還真不知『 儷儐 』居然藏在這裡面。 ( 我本來還以為是眷村呢! ) |
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『 報告班長 』門口及外牆上, 繪有令人莞爾的 kuso 圖畫, 道盡在馬祖當兵的阿兵哥, 想家的心情。 |
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走沒多久, 就看到『 儷儐 』的招牌, 只是, 這家店看起來普普通通, 平凡無奇, 一點都不特別。 |
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想不到走進屋內一看, 居然整間店滿滿都是人, 簡直讓我難以置信! |
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嗯, 就聽民宿老闆的建議, 點水餃和海鮮來吃吧! ^_^ |
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這一桌沒多久後, 也很快就坐滿了。 |
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《 川 燙 佛 手 》 | |||||||||||||||||||||||||
百聞不如一見, 原來這就是佛手啊, 怎麼看起來很像恐龍或鱷魚的腳? 好可怕! >_< 馬祖人稱它為『 佛手 』或『 筆架 』,而它的學名為『 龜足 』, 馬祖人都拿它當下酒菜。我在台灣從來沒看過這麼長相奇特的生物, 這到底要怎麼吃呢? |
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餐廳老闆詳細介紹佛手的吃法 : 就像嗑瓜子一樣, 首先, 把佛手啃開一個缺口, 把殼扳開後,就看得到內層鮮美的肉,再把這肉吸起來,前方黑色的部份要拔掉, 不能吃喔! ( 資料來源 : 馬祖『 佛手 』越吃越涮嘴 ) |
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這道『 炒竹笙 』, 我一開始想成是台灣辦桌常見的『 蘿蔔竹笙湯 』, 怎知同名不同類, 一端上桌時, 我當場傻眼, 還以為老闆送錯菜呢! XD 不過, 竹笙肉肥大又鮮美, 老闆提醒我要把它周圍一圈黑黑的腸線拿掉, 以免吃起來沙沙的, 會影響口感。 |
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海鋼盔, 也是我前所未見, 它的殼, 長得真的好像阿兵哥戴的鋼盔帽喔! |
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海鋼盔,學名為:斗笠螺, 是很韌命的一種單殻貝類。 ( 資料來源 : 馬祖資訊網 ) |
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我發現吃海鋼盔比吃佛手簡單多了, 佛手肉少, 腥味重, 吃得兩手都是海洋的味道! 海鋼盔的口感極佳,一口接一口, 完全停不下來, 真的很好吃, 感覺很像在吃章魚嘴, QQ 的, 很有嚼勁, 上面黑黑的部份要記得拿掉喔! |
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水餃終於上場了! 一顆才 5 元的韭菜水餃, 皮雖然厚, 卻超 Q 的, 餡多飽滿, 每個都很大顆, 鴻鴻才吃幾粒就飽了! ^^ |
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最後來碗馬祖魚丸湯, 這種道地的福州魚丸, 跟在台灣吃到的魚丸不太一樣, 以新鮮魚肉剁泥,再拍甩製成,肉質富有彈性, 彷彿馬祖新鮮魚肉的精華, 全都濃縮在裡面。 馬祖真是個好地方, 有好多我從未吃過的海產, 本來還想點藤壺來嚐鮮的, 結果老闆說昨天賣完了, 只好作罷, 等明年暑假我再回來馬祖好好品嚐品嚐! ^_^ |
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只是一個很愛全家出遊的爸爸。
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